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Stirrer | MixStory
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Tecniche di Miscelazione »

[16 Mar 2011 | No Comment | ]
Tecnica Muddler

La Tecnica Muddler, prende il nome dall’attrezzo con cui si fanno questi cocktail, il muddler (pestello) appunto, si usa per fare diversi cocktail dove si usano pezzi di frutta, di lime, e quant’altro possa essere pestato.
Nella preparazione della Caipirina e questo cocktail può essere preso come esempio per tutte le preparazioni dei cocktail pestati, si mettono pezzetti di lime, zucchero di canna e con il Muddler si pesta delicatamente e poi si aggiunge ghiaccio a scaglie e la cachaca, poi con uno Stirrer si mescola dal basso verso l’alto.

Attrezzatura »

[5 Aug 2010 | No Comment | ]
Bar Organizer

Il Bar Organizer è una scatola che raccoglie tutte quelle cose utili per il completamento dei cocktail come le cannucce, gli stirrer, i tovagliolini e gli stecchini.
Usato molto nelle discoteche o nei locali di tendenza dove i bartender si esibiscono con le tecniche flair e fanno più cocktail contemporaneamente, avendo il Bar Organizer a disposizione completano i loro drink in maniera veloce e impeccabile.


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