Marco Soragni

Ciao sono Marco, giovane barman 33enne, con una grandissima passione per il mondo del bar, faccio parte delle associazioni Barman A.i.b.e.s. e Sommelier A.i.s.

Ora ricopro il ruolo di Capo Barman in un Hotel 5 stelle in Toscana e da quasi 20 anni lavoro in gastronomia in locali sia a italiani che internazionali.

Non mi lascio sfuggire nessuna opportunità per poter migliorare ed approfondire le mie conoscenze e con questo sito posso entrare in contatto anche con te per scambiarci idee e consigli.

Ti posso garantire che questo è un mondo pieno di curiosità e dettagli che fanno la differenza.

Alessia Ogliero

Ciao sono Alessia ho 27 anni e da 11 anni lavoro nell’ambito alberghiero, e da 3 anni lavoro come Barista.

Grazie ai miei colleghi oramai barman da tanto ho e sto imparando tantissimo: frequentando dei corsi sono diventata aspirante barman ma vorrei crescere ancora tanto…

il mondo del bar è molto grande e curioso, spero di farcela!

Loretta Lucaroni

Ciao sono Loretta, ho 21 anni e lavoro nel mondo del bar da un anno, un mondo immenso e affascinante nel quale mi sto avviando pian piano, con il grosso aiuto dei miei colleghi, esperti, professionisti e grazie alla mia grande curiosità ed intraprendenza che mi spingono a frequentare corsi su corsi.

Che dire ancora… mi diverto a pasticciare ma lo faccio con professionalità!!!

Angela Castaldo

Ciao sono Angela, ho 34 anni e amo il bar e tutto quello che gli ruota attorno, sono un Barman dell’A.i.b.e.s. e Sommelier A.i.s.

Da sei anni ho approcciato con il bar in un Hotel 5 stelle in Toscana e voglio continuare a crescere professionalmente con approfondimenti, corsi di aggiornamento e master.

Mi diverto ad inventare cocktail e giorno dopo giorno non finisco mai di imparare!

Giada Londero

Ciao sono Giada, ho 19 anni e sono la piccola del team. Ho iniziato a lavorare da poco in questo settore, ma ti posso garantire che non c’è giorno in cui non possa imparare qualcosa di nuovo.

Ed è questo uno dei motivi per il quale partecipo in modo attivo a questo sito, perchè uno dei miei obiettivi è diventare Barman Professionista.

Condividere con altri le esperienze e consigli è il primo passo per crescere

SPECIAL GUEST

MixStory ha il piacere di ospitare alcuni professionisti nel mondo del Bar come special Gest che grazie alle loro conoscenze ed esperienze, potranno darti nuovi consigli ed altri punti di vista.

Leonardo Masi

Ciao, Sono Leo, “quasi giovane” barman di Siena e grande appassionato di birra. Svolgo questa bellissima professione da più di 20 anni e sono in A.I.B.E.S. DAL 1997.

Attualmente lavoro in un cocktail bar a Colle Val D’Elsa e cerco di seguire l’evoluzione e i cambiamenti del fantastico mondo della miscelazione.

Ci sono tante cose da conoscere…è proprio vero! Non si finisce mai di imparare! “Se nessuno sa quel che tu sai, il tuo sapere serve a poco”

Gianmario Barlocco

Ciao sono Gianmario, giovane barman 30enne, con una grande passione per tutto cio che è bar, tendenze della mixology.

Fin da piccolo ho vissuto nel settore, grazie al lavoro dei miei nonni, titolari di un locale e successivamente trasformato in un Cocktail Bar: credo che il mio lavoro nonchè passione siano scritti nel mio DNA.

Sono Barman A.i.b.e.s. e ad oggi ricopro il ruolo di Food & Beverage Manager allo STRAF hotel a Milano. Ho avuto esperienze variegate sia all’estero che in Italia , anche come imprenditore.

Cerco di mantenere sempre una visione d’insieme cercando di analizzare prodotti problematiche quesiti da piu punti di vista e di ricercare soluzioni innovative.

Raffaele Morrone
Ciao sono Raffaele, Barman A.I.B.E.S. dal 2008, la mia più grande passione è sperimentare nuove tecniche di miscelazione.

Sono solo pochi anni che faccio questo lavoro ma ormai è diventato una parte di me.

L’importante è provarci sempre… ecco perchè mi piace tanto sperimentare!