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Approfondimenti per Long Drink

Cocktails Iba, Cocktails IBA 2004, Long Drink »

Cocktail Sex on The Beach

Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl):

4 cl vodka
2 cl liquore alla pesca
4 cl succo d’arancia
4 cl succo di Cranberry

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere da Long drink con ghiaccio,decorare con fetta d’arancia e ciliegina.

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Cocktail Sea Breeze

Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl):

4 cl vodka
3 cl succo di pompelmo
12cl succo di Cranberry

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere da Long drink con ghiaccio.Si decora con una fetta di lime.

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Cocktail Salty Dog

Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl):

4cl vodka
10 cl succo di pompelmo

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si borda il bicchiere con sale formando la crustas,si prepara nello shaker e si versa direttamente nel bicchiere senza filtrare.

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Cocktail Cuba Libre

Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl.)

5 cl Rum Chiaro
10 cl Cola
2 cl. Succo di Limoneo mezzo lime spreuto

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere da Long drink con ghiaccio, guarnire con fetta di lime.

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Cocktail Mai-Tai

Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl)

3 cl rum scuro
3 cl rum chiaro
3 cl orange curacao
1,5 cl sciroppo di granatina
1,5 cl sciroppo di mandorle (orzata)
3 cl succo di lime

Tipologia: Long Drink – Esotico
Preparazione: Si prepara nello shaker, si serve in doppio bicchiere Old Fashioned o Highball. Decorare con fettina di arancia e ciliegina rossa.
Curiosità: la ricetta originale nel 1944 non prevedeva la granatina ma lo zucchero

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Cocktail Long Island Ice Tea

Nuova Ricetta I.B.A 2004 ( Las Vegas, in cl)

1.5 cl vodka
1,5 cl tequila
1,5 cl rum bianco
1,5 cl cointreau
1,5 cl gin
2,5 cl succo di limone
3 cl sciroppo di zucchero
Top di coca cola

Tipologia: Long Drink
Preparazione: si prepara direttamente nel bicchiere Highball con ghiaccio, si serve con fettina o spirale di limone.

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Cocktail Planters Punch

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

6/10 di Rum Scuro
3/10 di Succo di limone
1/10 di Granatina
top di soda water

Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

6 cl Rum scuro
3 cl Succo di lime
1 cl Granatina
top di soda

Tipologia: Long Drink
Preparazione: si prepara nello shaker, e si serve in un highball con tanto ghiaccio, come decorazione una fettina di arancia e una di limone.

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Cocktail Pina Colada

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 di Rum bianco
2/10 di latte di cocco
5/10 di succo d’ananas

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas in cl.):

3 cl Rum bianco
3 cl Latte di cocco
9 cl Succo d’ananas

Tipologia: Long Drink
Preparazione: si prepara nello shaker, e si serve in un highball o un capiente goblet, la decorazione è uno spicchio di ananas con una ciliegina rossa. Il drink diventa eccezionale se preparato nel blender con pezzetti di ananas fresco.

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Cocktail Bull Shot

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Vodka
6/10 Brodo di Carne
1/10 Succo di Limone

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

3 cl. Vodka
6 cl. Consommè o Brodo di Carne
1 cl. Succodi Limone
Aromi

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Condire con Worchestershire Sauce, Tabasco, Pepe, Sale, o Sale di Sedano. Si prepara e si serve direttamente nel Tumbler con Ghiaccio.
Curiosità: In inverno può essere servito caldo.

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Cocktail Brandy Egg Nog

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

4/10 Brandy
5/10 Latte
1/10 Sciroppo di Zucchero
1 Tuorlo d’Uovo

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4 cl. Brandy
5 cl. Latte Fresco
1 cl. Sciroppo di Zucchero
1 Rosso d’Uovo

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Preparare nello Shaker con Ghiaccio. Versare in un Tumbler con Ghiaccio. Grattugiare Noce Moscata in superficie.

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Cocktail Bloody Mary

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Vodka
6/10 Succo di Pomodoro
1/10 Succo di Limone

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4,5 cl. Vodka
9 cl. Succo di Pomodoro
1,5 cl. Succo di Limone
Aromi

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Condire con gocce di Worchestershire Sauce, Tabasco, Sale di Sedano, Sale e Pepe. Preparare direttamente in un Tumbler con Ghaccio. Può essere decorato con un gambo di sedano e la scorza di limone (opzionale).
Long Drink

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Cocktail John Collins

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Gin
2/10 Succo di Limone
1/10 Sciroppo di Zucchero
4/10 Soda Water

Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

4,5 cl di gin
3 cl di succo di limone
1,5 cl di sciroppo di zucchero
6 cl di soda water
gocce di angostura

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Miscelare direttamente sul Ghiaccio in un bicchiere Tumbler. Decorare con trancio di Limone e Ciliegina Rossa.
 

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Cocktail Horse’s Neck

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

2/10 Brandy
8/10 Ginger Ale
Gocce di angostura (a richiesta)

Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

4 cl Brandy
11 cl ginger ale
gocce di angostura (a richiesta)

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara direttamente nel Tumbler con Ghiaccio inserendo una spirale di buccia di Limone, aggiungendo su richiesta una goccia di Angostura in superficie.
 

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Cocktail Harvey Wallbanger

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Vodka
6/10 Succo d’Arancia
1/10 Liquore Galliano

 
Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

4,5 cl Vodka
1,5 cl Galliano
9 cl Succo Arancia

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Miscelare direttamente in un Tumbler con Ghiaccio ed Agiungere il Galliano in superficie. Decorare con una fetta d’Arancio e Ciliegina.
 

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Cocktail Gin Fizz

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Gin
2/10 Succo di Limone
1/10 Sciroppo di Zucchero
4/10 Soda Water

 
Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

4 cl Gin
3 cl Succo di limone
1 cl Sciroppo di Zucchero
7 cl Soda Water

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e servire in un Tumbler. Completare con Soda e guarnire con fetta di Limone e Ciliegina.

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Cocktail Garibaldi

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Bitter
7/10 Succo d’Arancia

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Succo d’Arancia Si prepara direttamente nel Tumbler colmo di Ghiaccio guarnire con mezza fetta d’Arancia.

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Cocktail Shirley Temple

Ricetta Anni ‘90
Ingredienti:

9/10 Ginger Ale
1/10 Sciroppo di Granatina

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere Tumbler con Ghiaccio. Guarnire con Ciliegine.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Pussy Foot

                                                Ricetta Anni ‘90

1/3 Succo di Arancia
1/3 Succo di Limone
1/3 Succo di Lime
1 spruzzo di Sciroppo di Granatina
1 Tuorlo d’Uovo

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio. Si serve nel Tumbler con fetta d’Arancia, Limone e Ciliegina.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Person’s Special

Ricetta Anni ‘90

6/10 Succo d’Arancia
2/10 Sciroppo di Granatina
2/10 Soda Water
1/2 Tuorlo d’Uovo

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio. Si serve nel Tumbler aggiungendo la Soda, la fetta di Arancia e la Ciliegina.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Florida

Ricetta Anni ‘90

4/10 Succo di Pompelmo
2/10 Succo di Arancia
2/10 Succo di Limone
2/10 Sciroppo di Zucchero
Soda Water

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio. Si serve in un bicchiere Long Drink con l’aggiunta della Soda e foglie di Menta per la decorazione.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Tequila Sunrise

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Tequila
1/10 Sciroppo di Granatina
6/10 Succo di Arancia

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4,5 cl. Tequila
9 cl. Succo di Arancia
1,5 cl. Sciroppo di Granatina

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Miscelare sul Ghiaccio direttamente in un Tumbler. Terminare con uno spruzzo di Granatina per l’effetto Sunrise (Alba). Decorare con fetta di Arancia e Ciliegina.

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Cocktail Singapore Sling

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Gin
1/10 Cherry Brandy
2/10 Succo di Limone
4/10 Soda Water

 
Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4 cl. Gin
2 cl. Cherry Brandy
0,5 cl. Couitreau
o,5 cl. Benedectine
1 cl. Sciroppo di Granatina
3 c. Succo di Limone
8 cl. Succo di Ananas
Goccie di Angostura

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio i primi tre ingredienti, versare il contenuto, Ghiaccio compreso, nel Tumbler. Si aggiunge la Soda, una fetta di Limone e una Ciliegina.

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Cocktail Screwdriver

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Vodka
7/10 Succo d’Arancia

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

5 cl. Vodka
10 cl. Suco di Arancia

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara drettamente in un Tumbler con Ghiaccio. Decorare con fetta di Arancia.