Il drink B52 nasce negli Stati Uniti d’America alla fine della seconda guerra mondiale, e prende il nome dal famoso aereo da bombardamento usato dalle forze militari americane. Esso infatti è il simbolo del potere bellico statunitense.

Di conseguenza l’esigenza di creare un drink che rappresenti l’effetto “esplosivo” paragonabile all’aereo. La bevanda è molto in voga nei locali notturni , in serate particolarmente intense.

La sua preparazione è altrettanto curiosa, infatti il drink viene servito con i tre ingredienti visibilmente separati tra loro, si presenta a strati quindi, e spesso viene fiammeggiato, creando un effetto scenico di rara bellezza. Altrimenti il drink viene servito in un bicchiere da pousse caffè, sempre a strati a causa del diverso peso specifico dei veri ingredienti.(kahlua, baileys, grand marnier)