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Come Tritare il Giacchio senza Attrezzatura Professionale?

Qual è un buon metodo per tritare il ghiaccio (per fare, ad esempio, pestati di vario genere) senza comprarsi un trita-ghiaccio?
Basta prendere un tovagliolo di stoffa, mettere al centro un po’ di cubetti di ghiaccio, chiuderlo come un sacchetto e poi con un batticarne iniziare a colpirlo.
Questa operazione però richiede molto tempo se si deve fare molto ghiaccio e soprattutto se si vuole prepararlo in maniera uniforme.
Il nostro consiglio rimane comunque quello di acquistare un trita ghiaccio manuale (come quello presentato nell’immagine) che ha un costo molto basso (attorno ai …

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Strainer

Lo Strainer è un’attrezzo da bar, simile ad un colino, usato per toglier il ghiaccio dal cocktail, sia che venga mescolato (stir and strain) sia che venga agitato (shake and strain).
Viene messo dopo aver preparato il cocktail o sulla bocca del Mixing glass o sulla parte del Tin che viene usato per versare il cocktail, ed evita al ghiaccio di passare nella coppetta.