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Hendrick’s Gin

Questo perla di eleganza, nasce in Scozia, zona più che famosa per altre tipologie di distillati con tradizioni antichissime.
E proprio dalla conoscenza profonda della distillazione acquisita nel corso del tempo e della storia che nasce questo gin prodotto con una botanica di 11 elementi tra fiori radici semi e frutti.
Il ginepro italiano dona il tipico e caratteristico sapore ma l’aggiunta di bacche di cubebe che dona una nota speziata particolare. Conosciuto anche come pepe di Giava, spesso e stato confuso con il pepe nero data la grande somiglianza. Difatti si …

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Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire Gin è uno dei Premium Gin più popolari sul ​​mercato per una buona ragione. Questo London Dry Gin si distingue per essere un classico tra  i gin senza avere un ingrediente particolarmente aggressivo e schiacciante sugli altri  botanici, è questo che lo rende ideale per la miscelazione in qualsiasi cocktail a base di gin.
Al di là della miscelabilità e  sapore aromatico, Bombay Sapphire è anche disponibile a  prezzi ragionevoli in modo che possa un diventare un riferimento affidabile in ogni bar.
Una delle ragioni per cui questo prodotto è unico, …

Cocktails Iba, Cocktails IBA 2004, Long Drink »

Cocktail Long Island Ice Tea

Nuova Ricetta I.B.A 2004 ( Las Vegas, in cl)

1.5 cl vodka
1,5 cl tequila
1,5 cl rum bianco
1,5 cl cointreau
1,5 cl gin
2,5 cl succo di limone
3 cl sciroppo di zucchero
Top di coca cola

Tipologia: Long Drink
Preparazione: si prepara direttamente nel bicchiere Highball con ghiaccio, si serve con fettina o spirale di limone.

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Cocktail Paradise

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

5/10 di Gin
3/10 di Apricot brandy
2/10 di Succo d’arancia

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas,in cl.)

3,5 cl Gin
2 cl Apricot brandy
1,5 cl Succo d’arancia

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: mettere gli ingredienti nel boston e shakerare, servite in coppetta da cocktail, non è prevista decorazione.

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Cocktail Negroni

Ricetta Anni ’90 (in Decimi)

1/3 di Gin
1/3 di Bitter Campari
1/3 di Vermouth rosso

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in Cl)

3 cl. Gin
3 cl. Campari
3 cl. Vermouth Rosso

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: si prepara direttamente nel bicchiere da old fashion oppure tumbler basso, colmo di ghiaccio mettendo un ingrediente per volta, in ordine di ricetta, come decorazione una fetta d’arancia.

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Cocktail Vodka Martini

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

8/10 di Vodka
2/10 di Vermouth dry

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.)

5,5 cl Vodka
1,5 cl Vermouth dry

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass e si serve nella coppetta da cocktail, la decorazione è una scorza di limone o un oliva verde a richiesta.

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Cocktail Sweet Martini

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

8/10 di Gin
2/10 di Vermouth rosso

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las vegas, in cl.)

5,5 cl Gin
1,5 cl Vermouth rosso

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass, e viene servito nella coppetta da cocktail con ciliegina rossa nel fondo della coppetta.

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Cocktail Perfect Martini

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

8/10 di Gin
1/10 di Vermouth Rosso
1/10 di Vermouth Dry

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas in cl.)

5 cl Gin
1 cl Vermouth dry
1 cl Vermouth rosso

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass, e si serve nella coppetta da cocktail, la decorazione in questo caso può essere una scorza di limone oppure una ciliegina rossa.

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Cocktail Martini Dry Cocktail

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

8/10 di Gin
2/10 di Vermouth dry

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.)

5,5 cl Gin
1,5 cl Vermouth dry

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass, servendo poi nella coppetta da cocktail che, ormai si chiama coppa martini grazie alla fama di questo cocktail, decorate con oliva verde o scorza di limone a piacere.

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Cocktail Bronx

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

4/10 Gin
2/10 Vermouth Rosso
2/10 Vermouth Dry
2/10 Succo di Arancia

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

3 cl. Gin
1,5 cl. Vermouth Rosso
1cl. Vermouth Dry
1,5 cl. Succo d’Arancia

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e servire nella Coppa da Cocktail.

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Cocktail John Collins

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Gin
2/10 Succo di Limone
1/10 Sciroppo di Zucchero
4/10 Soda Water

Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

4,5 cl di gin
3 cl di succo di limone
1,5 cl di sciroppo di zucchero
6 cl di soda water
gocce di angostura

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Miscelare direttamente sul Ghiaccio in un bicchiere Tumbler. Decorare con trancio di Limone e Ciliegina Rossa.
 

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Cocktail Gin Fizz

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Gin
2/10 Succo di Limone
1/10 Sciroppo di Zucchero
4/10 Soda Water

 
Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

4 cl Gin
3 cl Succo di limone
1 cl Sciroppo di Zucchero
7 cl Soda Water

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e servire in un Tumbler. Completare con Soda e guarnire con fetta di Limone e Ciliegina.

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Cocktail Gin And It

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

7/10 Gin
3/10 Vermouth Rosso Italiano

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Si prepara nel Mixing Glass con Ghiaccio e si serve nella Coppetta da Cocktail. Si decora con una Ciliegina.

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Cocktail Gin and French

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

6/10 Gin
4/10 Vermouth Francese

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Preparare direttamente nella Coppetta da Cocktail. I prodotti impiegati devono essere molto freddi. Completare con una strizzatina di scorza di Limone.

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Cocktail Gibson

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

9/10 Gin
1/10 Vermouth Dry

 
Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.)

6 cl Gin
1 cl Vermouth Dry

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Si prepara nel Mixing Glass con Ghiaccio e si serve nella Coppetta da Cocktail. Si aggiunge una piccola Cipolla in agrodolce.

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Cocktail White Lady

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

5/10 Gin
3/10 Cointreau
2/10 Succo di Limone

Tipologia: After Dinner
Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghaccio e si serve nella Coppa da Cocktail.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Singapore Sling

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Gin
1/10 Cherry Brandy
2/10 Succo di Limone
4/10 Soda Water

 
Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4 cl. Gin
2 cl. Cherry Brandy
0,5 cl. Couitreau
o,5 cl. Benedectine
1 cl. Sciroppo di Granatina
3 c. Succo di Limone
8 cl. Succo di Ananas
Goccie di Angostura

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio i primi tre ingredienti, versare il contenuto, Ghiaccio compreso, nel Tumbler. Si aggiunge la Soda, una fetta di Limone e una Ciliegina.