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Cocktails Iba, Cocktails IBA 2004, Long Drink »

Cocktail Mai-Tai

Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl)

3 cl rum scuro
3 cl rum chiaro
3 cl orange curacao
1,5 cl sciroppo di granatina
1,5 cl sciroppo di mandorle (orzata)
3 cl succo di lime

Tipologia: Long Drink – Esotico
Preparazione: Si prepara nello shaker, si serve in doppio bicchiere Old Fashioned o Highball. Decorare con fettina di arancia e ciliegina rossa.
Curiosità: la ricetta originale nel 1944 non prevedeva la granatina ma lo zucchero

After Dinner, Cocktails Iba, Cocktails IBA 1990, Cocktails IBA 2004 »

Cocktail Bacardi Cocktail

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

6/10 Rum Bianco
3/10 Succo di Limone o Lime
1/10 Sciroppo di Granatina

Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl.)

4,5 cl Rum Bacardi
2 cl Succo di limone
0,5 cl Sciroppo di granatina

Tipologia: After Dinner
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e servire nella Coppa da Cocktail.

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Cocktail Shirley Temple

Ricetta Anni ‘90
Ingredienti:

9/10 Ginger Ale
1/10 Sciroppo di Granatina

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere Tumbler con Ghiaccio. Guarnire con Ciliegine.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Pussy Foot

                                                Ricetta Anni ‘90

1/3 Succo di Arancia
1/3 Succo di Limone
1/3 Succo di Lime
1 spruzzo di Sciroppo di Granatina
1 Tuorlo d’Uovo

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio. Si serve nel Tumbler con fetta d’Arancia, Limone e Ciliegina.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Person’s Special

Ricetta Anni ‘90

6/10 Succo d’Arancia
2/10 Sciroppo di Granatina
2/10 Soda Water
1/2 Tuorlo d’Uovo

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio. Si serve nel Tumbler aggiungendo la Soda, la fetta di Arancia e la Ciliegina.
Curiosità: il presente drink non è entrato a far parte del ricettario iba 2004.

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Cocktail Tequila Sunrise

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

3/10 Tequila
1/10 Sciroppo di Granatina
6/10 Succo di Arancia

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4,5 cl. Tequila
9 cl. Succo di Arancia
1,5 cl. Sciroppo di Granatina

Tipologia: Long Drink
Preparazione: Miscelare sul Ghiaccio direttamente in un Tumbler. Terminare con uno spruzzo di Granatina per l’effetto Sunrise (Alba). Decorare con fetta di Arancia e Ciliegina.