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Cocktails Iba, Cocktails IBA 2004, Pre Dinner »

Cocktail Negroni

Ricetta Anni ’90 (in Decimi)

1/3 di Gin
1/3 di Bitter Campari
1/3 di Vermouth rosso

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in Cl)

3 cl. Gin
3 cl. Campari
3 cl. Vermouth Rosso

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: si prepara direttamente nel bicchiere da old fashion oppure tumbler basso, colmo di ghiaccio mettendo un ingrediente per volta, in ordine di ricetta, come decorazione una fetta d’arancia.

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Cocktail Sweet Martini

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

8/10 di Gin
2/10 di Vermouth rosso

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las vegas, in cl.)

5,5 cl Gin
1,5 cl Vermouth rosso

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass, e viene servito nella coppetta da cocktail con ciliegina rossa nel fondo della coppetta.

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Cocktail Perfect Martini

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

8/10 di Gin
1/10 di Vermouth Rosso
1/10 di Vermouth Dry

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas in cl.)

5 cl Gin
1 cl Vermouth dry
1 cl Vermouth rosso

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass, e si serve nella coppetta da cocktail, la decorazione in questo caso può essere una scorza di limone oppure una ciliegina rossa.

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Cocktail Manhattan Perfect

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

6/10 di Rye whiskey
2/10 di Vermouth Dry
2/10 di Vermouth Rosso

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.)

5 cl Rye Whiskey
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso

Tipologia: Pre dinner
Preparazione: si prepara direttamente nel mixing glass, viene servito in coppetta da cocktail e decorato con una ciliegina rossa.

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Cocktail Bronx

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

4/10 Gin
2/10 Vermouth Rosso
2/10 Vermouth Dry
2/10 Succo di Arancia

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

3 cl. Gin
1,5 cl. Vermouth Rosso
1cl. Vermouth Dry
1,5 cl. Succo d’Arancia

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e servire nella Coppa da Cocktail.

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Cocktail Americano

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

1/2 Bitter
1/2 Vermouth Rosso
Soda Water

Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl.):

3 cl di Campari
3 cl di Vermouth Rosso
Soda Water

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Miscelare direttamente sul Ghiaccio nel bicchiere Old Fashined. Completare con Soda Water. Decorare con mezza fetta d’ Arancia e Scorza di Limone.

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Cocktail Manhattan

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

7/10 di Rye o Canadian Whiskey
3/10 Vermouth Rosso
1 Goccia di Angostura

Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.)

5 cl Rye o Canadian Whiskey
2 cl Vermouth Rosso
1 goccia di Angostura

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: si prepara nel mixing glass, mettendo prima una goccia di angostura, il rye whiskey ed infine il vermouth rosso, una mescolatina e si serve in coppetta da cocktail dopo aver usato lo strainer, decorando con una ciliegina rossa.

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Cocktail Rob Roy

Ricetta Anni ‘90 (in Decimi):

6/10 Scotch Whisky
4/10 Vermouth Rosso
1 Goccia di Angustura

Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.):

4,5 cl.Scotch Whisky
2,5 cl. Vermouth Rosso
Goccia di Angostura

Tipologia: Pre Dinner
Preparazione: Si prepara nel Mixing Glass con Ghiaccio. Si serve nella Coppetta da Cocktail con una Ciliegina.